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其实不
蒸笼,膳房里的厨
凑合凑合也能用,不过蒸笼蒸
来更能保证卖相和味
而已。他琢磨了一下,又开始给小不
们画未来的面
菜谱,给他们先过个
瘾。
梁季等人认真听着扶苏讲解包
的制作过程,他们都是多年老饕,对
的好坏有十分
锐的分辨能力。
扶苏也没亲自
过,不知

要多久,便让梁季他们自己摸索一下。
③
照,统计男丁年龄在下一年,现在提前了。
小不
们虽没见过更没吃过,不过听扶苏一形容,想象力丰富些的
都要
来了,更加积极地绕着扶苏打转。
饶是扶苏对吃
不是很上心,跟嬴政以及小不
们解说了那么久以后自己也有
馋了。
蒸笼这东西,有陶制的,有青铜制的,也有竹制的,其他的都不太方便让人赶制,扶苏让人
的便是竹制的。
今天要
的是包
,发面得等
久。
一个
形笔
的青年站了
来,青年约莫二十七八岁,
形
大,只是脚有些
低不平,走起路来微微跛脚。他说
:“小的梁季,见过公
。”
膳房的人平时大多
些
活,
脸的事
不到他们,见的最多的也不过是来取膳的
女和内侍,对扶苏这样的贵人十分好奇,只是没什么拜见贵人的经验,你推我挤地都让别人先上前。
扶苏领着人前往膳房,厨
们听说扶苏来,都急忙
来迎接。
只要面能发好,接下来就简单了,要馅料的就加馅料
成包
,没馅料的可以
成馒
,就是少了
滋味,可以在和面时加些去掉膻味后的羊
或者
好以后沾蜂
吃。
听扶苏讲解完面
的几
基本
法,所有人都跃跃
试。
竹蒸笼和竹筒饭一样,蒸
来的包
腾腾,吃起来自带一
清甜香味。
等怀才把第一批面粉送
后,扶苏见外面天
不错,索
亲自走膳房一趟,直接寻几个手艺好的厨
把面
法教给对方。
扶苏
笑问
:“你在家中排行第四?”
扶苏在云
县与百姓往来颇多,对许多虚礼不甚在意,先让他们不必拘谨,又问起前些天的竹筒饭是谁
的。
普通人家中哪懂怎么给孩
起名字,一般叫大郎二郎三郎,讲究些的叫伯仲叔季,都是
照排行来起的。
扶苏在小不
们的围观下画起蒸笼图样,叫人拿去找匠人赶
一批。
梁季
应是。
梁季等人都听得认真,不过第一批面粉数量有限,还是嬴政分派给扶苏的梁季几人拥有尝试第一次发面的机会。
。不撤姜
,不多
。
倘若面粉真的有扶苏说的那么好使,那么他们平时能
的
样就多了,再也不愁大王吃腻了他们
的东西!将来他们老了,不能再胜任膳房的工作,也能留个一技之长传给儿孙,让他们的日
过得更
面些。
第29章包
中午用过午膳后,他们还恋恋不舍地不想走,还是扶苏说会让人送去给他们,一屋
团
才乖乖回去了。
扶苏和梁季他们聊了几句,便直
正题,要他们学一下面
的基本制作过程。
扶苏见他们分好面粉有条不紊地开始忙活,接下来已经没有自己什么事,也就不再多留。
从膳房回去后,扶苏收到了嬴政命人送来的一批书,还