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分卷阅读38(2/2)

所以在老板累了的时候,陆建华主动上前帮忙,两个男人几次后,陆建华上的衣服都透了。

因为生粉研炒过,所以这来的生油非常香,这来

这间油店到底比较小,平时榨油都是老板和前来榨油的男人一起,把油榨来的。

榨圈是油店老板自己用竹篾编织的专门用来固定生粉的竹圈,外面是没有卖的,因为这只有油店老板或者是榨油工人才会编织,而且每家油坊的木榨大小不同,需要的榨圈自然也不同。

随着大锤的不断挥动,木榨不断压嘎嘎声,生饼挤压得越发绷,木榨底下清亮的生油涌了来,幽香扑鼻很是纯正,这一的油叫油”。

不过现在不仅多了徐芳和苏月,还有陆建华在,老板还把老板娘叫来帮忙,但是最后她们都没有派上用场。

老板把切来的生饼放到木榨里,木榨就是一棵很大中间被挖空的树生饼放去刚刚好,这样就可以通过压榨榨油了。

徐芳和苏月带着唐思彤赶退去,“我们去市场逛逛!”徐芳说。

一边站着的老板娘开始松榨,把压过的生饼拿来打碎重新磨成粉,然后放到大锅里行研炒。

倒到机里去壳。这时候徐芳和苏月居然带着唐思彤过来了,“你们怎么来了?”

“去吧!”陆建华也知她们三个女人在这里帮不了什么忙。

老板把蒸熟的生粉倒来,冒着气的生粉是状的。老板娘继续蒸煮生粉,老板则把生粉切成榨圈大小。

如果唐思雅在这里肯定会笑了,因为这些可不是外面买来的生,而是她从空间里拿来的,当然要比外面的生好。

这个环节很快就通过了,老板和老板娘合默契,把生仁上机打粉,然后把生粉倒到专门的桶里行蒸煮。

在八九十年代,压榨是靠人工用大锤把一木尖打下去的,通常需要几个男人打锤,完全是靠力气来把油压来。

“等会儿你就嫌不够人手了!”徐芳手里拿着三个畚箕说

老板把生饼放好之后,直接把上衣脱了,光着膀准备活儿,老板娘也挽起袖站在一边准备帮忙。

等老板娘把生粉压成生饼放到木榨后,老板再次起行压榨。

老板娘把刚才脱下来的生壳扔到火炉里烧,火很旺,很快就看到了的节气从桶上冒来,不一会儿生粉就蒸熟了。

生去壳后,要把生仁倒到畚箕里,把去不了壳的、发霉的生和其他杂质挑来,这样才能确保油的质量。因为人手少,一般这个环节都需要一两个小时。

“这生真好!”老板,“居然全都去壳了,而且生仁饱满,一看过去个个都是好的,完全不用挑了!”

老板娘在炒生粉的时候,老板给陆建华倒了茶,两个坐在椅上休息。

这一下来油了不少,老板拍拍陆建华的肩膀,让他过去坐着休息。

老板给切好的生粉上榨圈,然后用工压实,切来的就是一块一块的生饼了。

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