回去后张太监听了，摸摸下：“会这么多菜？怎么分到司苑局来了？“这年平百姓逢年过节吃回已经是不错的日了，多少人家都是随便煮一煮，这女能说个一二，已经算是有见识的。这人放在以前，早被膳房挑走了。

吴桂问这话时就想好了理由：“那是自然。若你们请的是西掖廷的带班，兽苑小领，我自忖还能应付一二。若你们请的是各位娘娘座下的大师父，各局司的掌司掌印，人家都是见过大世面的人，我这三招两式的，不是平白拿来给你们丢人吗？”

吴桂说：“菜就是酥，炸，蒸，烧鱼烧，也就是我们乡下人常吃的那些。”她净挑平常些的说，越说越觉得一般，张太监估计看不上她这手艺，只怕第一关就要淘汰。

谈啥都没有谈钱事，要是陈项上来跟她大谈情，以势压人的话，吴桂鸟都不会鸟。

此外，吴桂说的冰糖他居然也了两块来，到第二天的时候，又给她送了一块羊排两条鱼。

陈梧认真记下，：“我中午来给你回话。”

最后成品是一羊清炖萝卜汤，一碳烤羊排，一红烧鱼块，一清蒸鱼，鉴于这回油多，吴桂晚上用羊油渣掺大白菜的包还特地给兽苑送了两个过去。

陈项知师父是要试吴桂的手艺，不敢怠慢，天晚上就来了她说的八角桂胡椒等大料，虽然每样只有五六颗，但吴桂已经知，这年香料不好，陈项还说，若是有剩的就都算她自己的。这样的话，光这香料就足够她小赚一笔了。何况葱姜蒜料酒常用料更不必她开，陈项每一份备得都有富余。

“够用了。你跟她说，我就请几个老伙计来，大伙随便喝一盅就是，那些在娘娘边伺候的大人们也不稀得烧我这个老家伙的冷灶。哦对了，她不是会吗？你明天给她送两块去，让她看着，再问问她缺什么，都给备齐了，要办就好好办，别到时候丢我面。”

最要的是，张太监的贵人后台是德妃，跟吴贵妃没关系，那她就更放心了。

不过张太监没吃，两个包全便宜了陈项。

吴桂虽然奇怪为啥陈项没有给自己拿猪来，但当厨的本来就是人家给啥自己啥。她什么也没问，让陈项给她再来芝麻孜然和砂糖，指挥人在院里垒了个土烤架，把剁成一条条，腌味了的羊肋排拿细长的竹签串起来，撒上孜然胡椒，架在烤架上边烤边翻。

她得据宾客的质量决定自己用不用得着躲，以及该躲多远。虽说现在是个麻脸，但保不齐到时候有没有利的把她认来，在吴贵妃官方死亡之后，这可能不大，但小心无大错。

陈项问：“我们请谁去，还跟你宴有关系么？”

陈项得他师父一句应诺，还没来得及想这么远，：“你说的也是，我回去问问我师父他老人家。那你会些什么？”

烤羊排剃下来的膘也不浪费，全炼成羊油，蒸鱼时只略滴上一滴，鲜得连陈项都忍不住：“快好了没？要是没有了我先盛饭吧。”

9

但吴桂缺钱，很缺的那。