“至于观念的问题……可能前期会很难，但这本就不是一两日能达成的事情，慢慢来。银两是最大的动力，买卖得好了，加其中的人就会越来越多的。”

东儿和南南将送来果清洗净，锦绣就着吴娘的方法教着厨娘母女，从去切块到浸泡、熬制，再是晾晒风。在这过程中，她还想起之前吴娘提过的诀窍，分别试了糖和蜂两方式。

若能顺利将酸果制成饯，那如何卖去才是随而来的重中之重的难题。毕竟，转化固有的观念和拓展门路，可是一事比一事更加艰难。

锦绣仰着，连睛都忘了眨一下。以前她觉得他这张脸是怎么看怎么舒服，而此时看着他这般有丘壑又心怀百姓的模样，更是忍不住摇晃脑地叹着自己的光实在是太好了！

“倒也不是，你方才也说了，这地方通不便，大家没有经商的意识，即便成了饯，也只是将果换一方式存放，一样没有门路卖去。”

“好。”锦绣回想着吴娘教她饯的过程，然后将需要的东西和份量一一念给伏修谨记了下来。

“可是有什么阻碍？”伏修谨安着她，“没事，若是不成，我们再想别的办法，不着急。”

伏修谨如梦初醒。“那明日我们先试一下？看这酸果来的味如何？”

伏修谨偶尔想过来看看有没有帮得上忙的地方，但远远的就被锦绣赶了去，让他赶去想着后续的买卖门路，不要来捣。

通过反复的试验，锦绣终于将青果制成了两不同的饯。青果本颜艳丽

以，脆就不自己动手了。”锦绣又靠过去，小手挡着脸，低声补充了一句，“其实，我之前悄悄吃过娘的饯，比那铺里卖的好吃多了。”

“……我以为是买回来的。”

伏修谨苦读圣贤书，也关心着窗外时务。对于锦绣担心的问题，他心里有底，也早有权衡，所以相对来说，稍显不徐不疾。

伏修谨一时不解，前一刻见她还一脸焦虑，这会儿看起来又像是有些洋洋自得？就伸手过去在她面前晃了几下，“锦绣？想什么呢？”

“好。”随之锦绣又挠挠，“但是……”

“没事没事。”脸颊爬上可疑的红，她甩甩，“你接着说。”

锦绣蓦地直起，一动不动。

“不用太担心，家里除了伯母，其他的族亲也有经商的，我打小看着学着，多少懂得一些。明日我们先开始试试，若成了，我就书信回去，给他们知会一声，再讨教一二，到时候这些路都可以用起来。”

“那可是附赠的小，真要那么多银两从外面买回来，不得亏死了，肆还能开得下去？”

“所以你也会……”不等他说完，锦绣就敲了敲他的脑门，说：“我当然会啦，你去肆的时候有看到每一桌上都放着一小碟饯吧，都是我的。”

第二日一早，伏修谨就将这事代了下去，锦绣这边也没闲着，找来厨娘商量着让人挑一些新鲜且饱满的青果送过来。又换了一方便活的衣裳，直接去了厨房。

“怎么了？”

伏修谨虽没看明白，但还是顺着她的话轻声说：“你看看制作饯需要什么东西，都列好，我明日安排人去办。”