既然有这么好的材，好好的话味更上一层楼，学生们吃得兴，不浪费，那不是更好？

早些年的时候，粮缺，有得吃就不错了，肯定是不会浪费的。

陈白微给大师傅提议，其实也是为堂打算。

就像中午的红烧鲫鱼，她路过放在外面的泔桶时，就看到了有那么一条完整的鱼被倒了。

等她说完了，这大师傅都不为所动的又倒了一些鱼块锅里开始煎。

大师傅被她这么盯着，更加恼怒了，“我了几十年的菜，需要你来教吗？这鱼不这么，那味就腥了，这鱼刺也多，煎了鱼刺变脆也不容易卡咙。好好的材送过来，要是得不好吃，吃事来你负责？”

这还不止。

大师傅被她呛得脸红脖的，他把翻菜的锅铲一摔，冷笑着对陈白微说：“你厉害，你来啊？还有几个菜，你都给我了。”

但现在生活渐渐好了起来，粮也不像以前那么缺了。

既然会被倒掉，还不是因为不好吃。

他轻飘飘的看了一陈白微，神中带着淡淡的讽刺，“说完了吗？活不会，说倒是能说的啊？有本事你来啊？我这大师傅的位置给你。”

只能说尽量到不浪费。

这么刀鱼？实在是太暴殄天了。

而且学校里还抓浪费粮呢，要不是真的吃不去，怎么可能直接扔了？

“刀鱼是长江四鲜之一，本来腥味就不多，至于刺，都是些刺，学生又不是三岁小孩，连刺都不会剃了？你不识货瞎才是才该负责。”要是普通的材，她也就不说什么了，但这是刀鱼，全是野生的。

她说了一堆，一想到蒸来的鲜味，就生津。

现在陈白微上来就告诉他该怎么菜，他用得着吗？他靠这个吃饭的，了几十年了，怎么鱼他还不知？

而学校里这些学生，也不过都是二十左右的年纪。碰到不好吃的，孩年轻气盛的，也不会迫自己吃下去。

陈白微理过几次泔桶，饭倒是浪费得少，反而是菜，多多少少还是有一浪费的。

都能列在他们家单上，珍贵材的前五十名了。

陈白微偶尔在外面清理桌面，也听到过不少学生说饭菜的味不好，肚饿了也吃不下去。

这国营饭店里呆了好些年，把他的脾气也惯起来了，吃吃，不吃。

要知他们训练量大，个个都跟饿极了的小猪仔似的，只要是味过得去的，那都是可劲往肚里的。

陈白微索也不虚了，就盯着这大师傅，“你这么，刀鱼的全给浪费了，就算红烧来，也只剩下酱料味，该吃的鲜味全没了。”

☆、第5章第5章

这所和其他学校又不一样，属于队和地方合办的半军事化理大学。所以在很多大学都已经取消了补贴的情况下，但这所还是有国家有补贴，吃喝这方面规格也比较，各材都是拣着好的往这边送。

他最不喜别人对他菜的方法指指了，要知以前他可是在国营饭店里的呢，后来改制了，他才到这学校来掌勺的。

作为在厨房里事的，陈白微自然清楚，这些掌勺师傅

她来这了好几天的活，有时候也会帮忙理一下泔桶。