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022 大刀阔斧 重新装潢经营火锅(2/2)

然后,我将自己关于在逸仙楼火锅的计划详细的说了一遍,林老爷听得频频睛发亮,听到最后,竟如个孩搬的起来:“好,好,此计甚好,枉我世代经营酒楼,每到冬天,生意只是维持个开支,竟没有一个人想如此绝妙的主意来,晴如丫啊,真亏得你那个小脑袋,里面还装了多少新奇的啊。”

顿了顿,我看向林老爷,林老爷,并未作声,便又接着说:

我在心里快速的换算了一下,不说最好,也不说最差,普通的一百七十平方的房,约一千五百两左右,大约就是八九两银一平方,古代的房并没有像我们那个时候泡沫严重,折合下来,一两银就是个人民币百多块的价值了。以逸仙楼的规模来看,每日里三四十两银的收益,确实是不了。

“第三,找三五个画师,请他们照我的要求画制一些宣传图画,少量大页的张挂在酒楼内,另一千张左右的小图,着人手于人多散发。”

到三四十平。

我心里略为整理了一下,说:“下已是十一月中旬,还有一个半月就到过年了,晴如料想,这冬天里的生意就是看这年前年后的两个月了,所以,想对酒楼一些改变,这些改变,可能会耽误酒楼几天的生意,前期也需要一些成本投,但以晴如的光看来,这些成本不需几日便能收回来。”

“第二,找人订五十个小炉,五十个平底锅,图样我也会稍后提供,另外,多购些中等和上好的炭回来备用。还有,去南北商行里订些辣椒并八角桂椒之类的用香料,多订些也无妨,如无现货,跟他们订货,十日之内可供货就行。”

“林老爷且不用着急,待晴如将自己的构想细细说与您听,您听后就知,这将是个完整、完的计划,晴如保证,您不会因为对晴如的信任而后悔。”