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她自嘲的摆了下
,又开始切起菜来。
顾二回过
发
了一串命令:“
汤煮好了没?赶
烧大火,上锅蒸菜团,里脊
剔
净了就剁成馅吧……”
只是野菜大
分带着
苦涩的味
,却是不遭人喜
的,这里就靠厨师的手艺了。
顾二听到了,奇怪的转过
,看到顾惜玉,不禁一愣,虽然这丫
个
挑
了些,那眉
却还是和小时候一样,憨憨的像是一个糯米团
。
顾惜玉见顾二没有反应,大着胆
又唤
:“
。”这次声音却是大了些。
看着
前这张团
脸笑意盈盈,顾二不禁产生了错觉,这小妞不是把她当成了顾怜
了吧?顾二使劲甩了甩
,赶走那奇怪的想法,指着地上的一筐菜
:“你把这些菜洗了吧。”
顾惜玉
睛睁得大大的,满是
喜:“
真是好人呢,谢谢
教我了。”
顾二一瞬间有些恍惚,仿佛看到了几年前的自己,她的面
温和下来,和气地
:“井
很凉,你去烧
的嬷嬷那里要

,兑上一些再洗这些菜。”
这些念
转瞬即逝,顾二回过
来继续切菜,刚刚开了
儿,大太太指名要吃芥菜饺
。
顾惜玉
喜喜的应了,提起菜筐,就要
去了,顾二猛地想起一事,却又唤住她,“你会洗菜吗?”
这本是上不了台面的东西,只有贫
人家在青黄不接的时候,成群结队的去野外采来应急的。
顾二无可奈何地伸手招了顾惜玉到
前,叫她把菜筐放下,翻翻拣拣,挑
三棵菜来,细细分说:“等下洗菜的时候,你把这
叶
泛黄或者有虫
的拣到一起,这
大叶又清翠的拢
一堆,菜心和
芽单独放。”
顾惜玉回过
,一双
睛亮晶晶的看着顾二:“不就是用
冲冲吗?”
顾惜玉嘻嘻一笑,大力的
应了,转
洗菜去了。
可是,顾惜玉怎么会唤自己
??顾二记得很清楚,她走的时候,顾惜玉
齿虽然不伶俐,却也跟着顾怜
一
一个顾二,只是她说不清楚,总是说成了顾饿,便像是嘲讽她吃不饱饭一样。
顾惜玉见顾二一双
睛小小,生的老实
,心里松了
气,大方了起来:“我初来乍到,
教我些能
的吧。”
她每说一样,就有一个婆
大声的应了,随后灶房如同被上了发条的钟表,有条不紊的运转起来。
顾二不知为何,心里竟然有
甜丝丝的
觉,似乎顾惜玉一
一个

化了她心里的某些东西,又或者这个孩
并不像是顾家娘
或者顾怜
,让她隐隐有了一丝窃喜?
顾二却是无暇顾及她,攥完之后,菜板上排了一排绿莹莹的芥菜团
,约有小儿拳
大小,看着甚是喜人。
不知
什么时候,许是某家饭馆最先推
了各
野菜
小菜,在达官贵人中迅速走红,连带着大
人家也开始时兴起吃野菜了,却不叫吃野菜,叫品鲜。
顾惜玉洗完菜回来,见顾二两只手揽了一堆菜碎,用手轻轻包了,一下一下的挤着
分,不禁好奇的在一旁看着。
一般的大
人家也就用
焯一下,顾二这里却有着独门秘方,还是贺大娘传授的,
焯过以后,把芥菜剁碎,攒成团
,挤
分,上锅用
汤微蒸一下,
取了
汤的鲜
汽,再
上些
瘦里脊
一起拌成馅
。