程备游提笔写下协议，蓝怡便签字画押后小二将蔬菜带下去过秤。

蓝怡但笑不语，酸白菜算是东北特产，从上可知这东北之地现在虽算作是大周天王土，却也是战不断商贸不同，黄县又地偏远没有吃过酸菜也属正常，只是酸笋程备游竟然吃过，倒让蓝怡有几分意外。

“那就多谢王大嫂，程某不客气了。”程备游笑眯眯的接下来，既然是免费的不要白不要啊。

“这两样腌菜若是程掌柜兴趣，不如些添个稀罕。”蓝怡抛诱饵。

蓝怡本就是这么打算的：“小妇人菜本就是为了赚取生计，都卖与程掌柜也无不可。只是这日一天冷过一天，蔬菜来也越发艰难了，这价格？”

“不必麻烦程掌柜，小妇人便给程掌柜送过来。”左右冬日里无事，多跑两趟也没什么，自己运过来比他们过去拉来要低调许多。

五十文一斤已经相当于猪价，不算低了。

“王大嫂，这几蔬菜小店还吃得下，不如您这房里的蔬菜都卖与小店如何？”

“程掌柜，这是小妇人自己腌制的一些酸笋和酸白菜，还算能，给您留下尝尝，这是两腌菜的菜谱，您也一并收下吧。”

一亩地是十分田，两分多田的房已经算是不小的，程备游满意地。

程备游见蓝怡应下，略作沉：“现在是十月，这蔬菜三十五文一斤；十一月提到四十文一斤；腊月里五十文一斤。黄瓜在冬日里难得，价格比旁的贵上二十文，不知王大嫂可满意？”

蓝怡对这价格比较满意，应下。

“王大嫂，若是能成咱们便这般定下？不知你这蔬菜是小店派人过去拉回来还是您送过来？”说他们去拉更合适些，但是这王大嫂死了男人，若是寡居自己派人过去反而不合适。

蓝怡摇摇：“非也。程掌柜有所不知，这两腌菜法简单，也没有什么特殊料，学习起来十分容易，方倒是不值钱的，若是您想要现在便可教与您。”

酸菜特有的新鲜酸味弥漫在屋内，程备游伸胖手取筷加菜放嘴里细细品尝，小惊奇地睁开，又快速的夹了几吃下才满足地喝了两茶：“王大嫂果真是心思奇巧，这酸笋程某吃过，酸白菜恕程某孤陋，还真是没有吃过。”

瓜六，总共两分多田。”

蓝怡见蔬菜事了，又从篮里拿酸笋和酸白菜摆在桌上，程备游好奇地看着面前两个不起的两个小罐问：“王大嫂，这是？”

蓝怡将菜谱递过去，程备游作为酒楼掌柜对着新鲜的东西极兴趣，先打开两个罐闻了闻，又打开菜谱细看，然后叫来厨让他照着上边的两个菜谱炒菜端上来。

“呵呵，程掌柜果真是在商言商。这酸笋腌制须得用新收的竹笋才成，今年冬天怕是难了，酸白菜倒是可以腌制一些。小妇人家里还有些腌好的酸笋和酸白菜，村里不少人家也腌制了几缸，若是程掌柜兴趣可去北沟村打听打听，买些现成的回来。”蓝怡也笑眯眯地看着程备

“哦？王大嫂是打算将这方卖与小店？”程备游目中闪过光，这倒是不错的。

其实程备游最喜天下，尝过的东西一向记忆刻，又着几家客栈酒楼，见识过的各菜系自然不少。