陈朝的晚餐的还是很丰盛的，泥鳅

陈朝让陈浔烧大火，然后继续翻炒，等黄鳝已经炒熟了倒一的胡椒粉，继续翻炒几下就可以锅了。

陈家的胡椒也是卖去的，但是怎么说都会留下来一两斤自己磨成粉，然后用来菜什么的。

当然陈朝除此之外还炒了一蒜蓉辣椒炒红薯叶，红薯叶在他们房前屋后的长得特别的鲜，就摘回来炒了吃了。

兄弟三个在厨房忙得火朝天的，虽然没有人说话可是却有条不紊的，陈浔坐在灶台边上烧火，看着认认真真的菜的哥哥们，神情忍不住恍惚了一下。

他的哥哥们前世都是了不起的人，可是现在却甘心偏居一隅，甘心在厨房里，在田里忙碌，陈浔觉得他佩服自己的两位兄长的。

煸豆芽菜这菜还是简单的，只需要把豆芽菜给煸炒熟了就好了，不用很麻烦。

除此之外陈朝还准备海米炒笋，笋是陈家的田边上的两丛麻竹的竹笋，他们今天看到有竹笋就刚好挖回来准备煮了吃。

陈朝和陈烈却不陈浔在想什么，就算知他想什么他们都不会在意的。都已经重生了这么多年了，该想的已经想了无数遍了，没什么意义了。

再次放一油，然后放辣椒段煸炒，等煸炒辣椒的香味以后加豆芽，然后再放盐调味，翻炒了一会儿以后再加青蒜段，翻炒几下就好了。

豆芽用的是黄豆芽，因为绿豆用多的，觉用绿豆发豆芽有奢侈了，所以于氏发豆芽都是用黄豆发的。

这会儿是没有料酒这样的去腥的调料的，所以陈朝就用葱姜蒜来去腥，还可以调味。

陈朝洗好了锅以后就放猪烧，放豆芽煸炒，等煸炒到豆芽蔫了以后，看看差不多有七八成熟的时候就盛来备用。

陈朝等了二十分钟就把海米炒笋给锅了，然后又迅速地开始准备爆炒黄鳝。

胡椒粉是自家自己磨的，陈家或者说浅湾村的家家都有胡椒的，这些年虽然疏于理，可是收获十几斤胡椒还是有的。

海米则是剁成细蓉，葱切断，生姜也切了片。

因为这个时候的材还是没有多少的，据说还没炒笋誓要加汤之类的，可是现在的陈朝却没有。

陈朝在锅中加适量的油烧，然后把笋片倒去煸炒，翻炒了好一会儿以后加盐和胡椒粉以及海米蓉继续翻炒，然后加清，刚好没过锅中的材，盖上锅盖闷上十几分钟。

陈朝油后把辣椒和葱姜蒜给爆香以后倒黄鳝段，翻炒了一会儿之后加盐继续翻炒。

陈朝烧开，把竹笋给煮熟了以后捞来，用冷给冲凉以后让陈烈来把竹笋给切片了。

陈朝他们也没有和别人一样把黄豆芽的尾给掐掉，也就是把须那么一给掐掉就好了，把豆给洗净，不要有就好了。

黄鳝已经被陈烈给杀了，内脏清理净以后也切成了段状。

后，就开始准备下一菜了——煸豆芽菜。