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“纳齐,跟你商量个事……”李犇吐
嘴里的兔骨
,又从盆里捞了一大块
。
“……”李犇
觉纳齐的态度好像有
儿过于敷衍,“我说的是正事,认真的。”
“
哥,太香了,我从来没见过这么香的吃
……”纳齐挤到锅台前,用手朝自己鼻
扇着香气,想多闻一些
去。
纳齐利落地支起火,在锅里倒满
,不一会儿
就
了。舀
半瓢,倒
面盆里。大黑手伸
去用力
,李犇刚想提醒纳齐和面之前最好洗个手,但是既成事实,就把到嘴边的话又咽回了肚
里。
我去,还藏在柴禾堆后面,敢情这磨还是传家宝。李犇看纳齐抱得
吃力,上前去帮纳齐抬。
“……哥……说……”纳齐低
专心造
,嘴里
着
,嘟囔着应和两字。
“把面揪成一个小球一个小球的,再团团圆。”理论派厨神继续传递衣钵。
“咱得先把江米磨成面,你们用什么磨,有没有磨?”刚开
就遇到比较棘手的问题,李犇很担心没有石磨,或者要用
一
儿
儿把米拍成粉,他记得有个随便看一
的纪录片里是那么演的,一些比较落后的地方就是用
打。好像还有一
是有个石
在下面,也是用
一下下杵,杵到米碎为止,这两
方式都
吓人的。
纳齐转
走到放柴禾的墙角,扒开柴禾,抱
一个直径大约有50厘米的小石磨。
“我有一个新吃
的
法,我告诉你怎么
,你来
,这个肯定比你那个难吃的‘雹突糕’赚钱。你觉得怎么样?”李犇放下筷
,他觉得说正事还是得有正事的严肃认真,并且有了兔
的基础,小膨胀开始冒
了。
,
赏心悦目的,虽然没放油,兔
煮
了一层油飘在汤上,又拿手里的筷扎了一块
,很容易就
到了底,兔
煮得
烂乎,要是再有
香菜叶,葱
,姜蒜沫撒上面就完
了,不知
这个时候有没有这几样,就算是有,现在东北大冬天的也不可能找到绿叶菜。这面儿控制不住的异想天开,那面儿还有不断告诫自己人贵在知足。
纳齐大手灵活,把一大
说
就
,两人收拾了碗筷,李犇凭着看他妈
酒酿圆
的记忆再加上自己的胡
发散,大
上给纳齐传达了一下
法。
支好石磨,纳齐把江米一
儿
儿洒
里,便用开始推,推了几圈,粉便从盘下面溢
来。两人你推一会儿,我推一会儿,当然李犇推得时间短,纳齐推得时间长,大约一个多小时,半筐的江米全磨成了粉。
两个人七手八脚地连
带汤掏
来,大盆小碗地拿到里屋的床
桌上,有饭,有
,有汤,而且放了盐的,李犇脑
里就两个字绕啊绕,“满足”。
“大哥
主便是,我听你的。”纳齐终于放下了碗,黑白分明的小
珠看着李犇,咧着一
大白牙,好像
乐呵。
“那只是你的见识太短,我们家乡有一个菜叫兔
炖小
,把兔
和
用大铁锅炖一大锅,那个才叫过瘾,有时间给你
。”闻着香味,李犇
饭的自信前所未有的爆棚,已经忘了这应该算得上他的
女秀。
“你……
主……便是……”纳齐抄起装兔
的大盆,“呼啦”倒了一碗汤,“嗞搂”闷了一
。
“烧
,用温
少和
面。”李犇拍拍手上的糯米粉。