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等到人群开始
闹起来的时候,张榛就开始上锅
菜,此时已经巳时过半,不少人都是有些腹中空虚了。
刘猎
心满意足付完钱端着自己的饭走了,真好啊,在这儿居然能吃上张兄弟
的饭菜,咬了一
,嗯哪,这味
也太好吃了吧,鸭
炒制得一
也不老,特别是汤
,完全收
到了每一
里,咸香辣
,吃完
生津,就连米饭也是
弹可
,让人忍不住扒着饭大
吃。
“给我来一碗!”忽而一名男
挤
了人群喊
,不是一直照顾张榛生意的刘猎
是谁?
五个人到的时候,已经接近巳时了,有不少小商贩已经在那里卖东西了,这个庙会是附近最大的一个,而且二月二算是一个比较重要的节日了,在当地就连元宵节都比不上这个盛大,差不多百里地只要有时间有条件都会来这里祈祷风调雨顺。
一共就准备了三
菜,张榛却不担心少,提前两天就让大家把所有的
材都准备好,光是鸭
都煮了一下午,
片是刀工比较好的小苗和胡嫂
的,必须要切的大大薄薄的。到最后
材全
都放在提前准备好的桶里,整整准备了一大车
。
顺嫂
也不恼,笑着
:“一文价钱一文货,你不能这样比对吧?而且,庙会上的东西,大家也都是图个新鲜好吃,哪有几家便宜的!”
被叫的妇人不满意
:“咋那么贵呢,我看这一圈都没有你家卖的贵!”
张榛准备了五
锅,三
锅
三
不同的菜,在摊
前面并成一排,剩下两个放在后面用来蒸米饭,
好的菜就摆在架
车上,顺嫂
他们用准备好的竹筒盛好之后从侧边直接送过去,省地儿还
效。
天的,提前
好的话会凉掉,味
不好不说,香味也不容易传
去,庙会人多又不好施展,张榛准备
一些简单容易动手的,
第一个开动的是仔姜鸭,已经把鸭
提前煮熟,把熟鸭
和洗
净的仔姜切成块儿,
茱萸也绝对够辣。张榛手上利落地在锅里里倒
清汤,调
盐、
、白糖、米醋烧沸,下
鸭
、仔姜收
,最后把
茱萸加
去,再茱萸油淋上。
“新
锅的仔姜鸭啦,十文钱一碗,买不了吃亏买不了上当啦,大嫂
,要不要来一碗,我们还送把米饭嘞,一
粮都没有的那
。”顺嫂
看人越来越多了,心里满意,扬声
。
一
菜满打满算下来没有一刻钟,周围却已经围了不少人,直伸着
看这小伙
怎么把菜
的那么香!
有了第一个就有第二个,而且别人看他吃的那么香,
分
得也更快了,十文钱就十文钱吧,就当吃一个新鲜,等东西吃到嘴里后,才
觉
有所值,这菜,也真是太
等到二月二,张榛和徐
嘉天不亮就
门了,庙会上人多,他们要提前占个好地方,和他俩一块的还有小苗和顺嫂
,顺
担心到时候碰到蛮不讲理的主顾,也是跟着去了,同时还拉了一车柴火
准备。
顺嫂
也见过他几次,闻言立
:“好嘞,大兄弟,我给你盛得满满的!”说完勺
就是一勺仔姜鸭
,盛到竹筒
的碗里,又盛了一大碗白米饭,都是满满当当。