“伙计，这是何？”有客人走近摊位问。

之前人人喝的锈茶，也单独开了个柜台贩卖，加上了一些惯常的酒，同时也应季推了酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。

私下里，张大娘虽然最近因着家里有事一脸焦虑，可还是忍不住隐晦地提醒严墨戟，这么好的手艺莫要传授给外人，该留着给自个儿家人才是。

现在他们俩都已经不跑堂了，跑堂这只需要一就能胜任的工作，让李四钱平两个武人来实在是太暴殄天了。

用上内力之后，面、拉面的效率都比严墨戟一个普通人多了，而且严墨戟观察下来，发现李四似乎也很有表演天赋，拉面时总能拗夸张的动作，叫围观群众惊叹。

钱平忙着糕，李四也没闲着。

只一，那人就被戚风糕的松香甜征服，瞪大了睛：“好吃！”

糕的香味引了不少人过来，后来的见先吃螃蟹的人一脸赞赏，也不再犹豫，纷纷解尝鲜：“给我也来一块！”

看起来像是心的摊位上，摆着一个个外表橙黄、蓬松香的小心，凑近了还能闻到特别诱人的甜香。

什锦新店开张，偌大的铺里，第一天竟然也是人挤

当然，除了这些早就人心的吃之外，尖的客人还看到了什锦有了新的东西。

细长的面条腾空飞舞、薄如纸片的面片银鱼，两非常有视觉效果的厨艺在李四的武功加成下，更加引人注目。新开的什锦里，反倒是李四这围着的人最多。

这几日钱平每日都要打发清，严墨戟看钱平认真肯，脆手把手教了他如何制作戚风糕，然后把糕的制作全权托付给了钱平。

那客人也是什锦的常客了，一听是那位厨艺超的什锦东家研究来的，立刻快地：“那来一份尝尝！”

新来的伙计脸白净，照严墨戟特意训练过的亲切的笑容：“这个是我们东家新的吃，叫糕，五文钱一块，可甜了，客官来一份尝尝？”

那些新招来的帮厨伙计们看在里，心里也不由得泛起涟漪——他们要是好好工，能蒙东家也教一门手艺吗？

严墨戟对此不以为意——且不说他信任自己看人的目光，只说他脑袋里存着的万千谱菜谱，一个最普通的戚风糕的制作方法算得了什么呢？

这也是严墨戟传授李四钱平手艺的目的之一。

——李四现在负责面条。

当然，严墨戟把“压箱底”的鱼面法都教去了的决定，让包括李四在内所有人都觉得有些不能理解。只是严墨戟持己见，大家也只好顺了他的心意。

若是钱平为了这一个技能就自立门跑掉，严墨戟相信最亏的人绝对不是自己。

什锦的员工工作情都涨了不少。

摊位……

因此严墨戟把燕鱼拉面的手法、新想来的刀削面的手法都教给了李四，让李四单独占着一个摊位，为客人表演拉面和刀削面。

现在摆上货架的戚风糕是严墨戟又调整过的，不光专门定制了模，还买了些瓜果加在糕里，让糕吃起来更有风味，不会显得寡淡。