大多数人都是照常规方法去，但平多多却将鱼刺全挑来，鱼剞成，裹上淀粉下锅炸。

“狮”金东习俗难改，一条鱼也被他成了狮的造型。

“啊？”

炸到金黄时捞来，仿佛朵朵盛开的，摆在盘中颇有一令人赏心悦目之。

老者长长吐了气，有些动情“因为，我突然想起小的时候……那时候，过年吃上一条鱼，就是这味……小伙，的不错，我给满分！”

这是他第一次品尝第二次，所以引起了主持人的好奇，忍不住凑上前来询问“张老先生，记得之前你都只尝一，这次为什么品尝第二次？”

而她最擅长的是制作各类羹汤，这次也没有例外。

只放了一丁油，然后颠动大锅，令鱼不断翻面，慢慢形成了一层酥脆的金黄。

别人都用炸的，他不。

不过，这个排名目前是不作数的，第一名，与第五十名并没有区别，只是作为晋级参考。

“座山雕”则利用这短短的二十分钟，将鱼、鱼骨雕刻、摆成了一幅山画，鱼圈在中间，颇有一番意境。

领的老者先尝了尝……然后又尝了尝。

“甜味略重，勉，老夫给7分吧。”

一众评委品尝了一号选手的鱼，便有个老者摇“醋味明显重了，不合格！”

“下面，有请各位评委老师，以及观众评审依次给参赛菜品评分……”

“嗯，我给给7分……”

“你这鱼都焦了，不合格！”

哪怕是糖醋鱼，也能被她给一羹汤的觉。鱼，依然是油炸的，不过汤可就费了她一番工夫，泡制的香四溢。

“呼！”

她一如既往的蒙着脸。

当然，所有人都完成了菜品，毕竟时间是很充足的。

“好，时间到！”

比赛的评分标准主要是以评委为主，观众评审给的分数将会以一定的比例作为加分项。

“甜酸适中，造型别致，……不错，85分吧！”

最终，算上加分项，凌风获得了122分，妥妥的晋级。

一号选手脸苍白。

他用炒的。

“的确不错，低调内敛，保留着传统的味，我给95分吧。”

不合格的意思，就是连分都懒的评了，直接淘汰。

再说“羹汤皇后”凤。

现场，还有公证人员全程监督。

虽说心里有把握晋级，但当面听到评委一个个给好评，凌风的心里难免还是有些小小得意。

一条鱼在她手中，也能变不少样。

人意料的是，开场不利。

周星也获得了不错的分121分。

而第一名几乎是没有悬念的，正是唐，这家伙获得了13分。

随着主持人一声喝令，所有选手都停了下来。

且不说锅有多重，关键鱼是比较脆弱的，被他那般颠来颠去，居然不散，连鱼都没有掉下一块，这就让人惊叹了。

转到凌风面前。

“多谢多谢！”

这也不得不让人叹服他的功底。

“炒王之王”苏林更是另类。