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奋斗七零,我带全村成了先进集体 第214节(2/2)

然后再放一些用盐,把大小上的黏来用清冲洗掉两遍。

估计几位同志没有这方面的经验。

孟骄自然不会占几位老同志的便宜,他们背井离乡过着这艰难的日已经不容易了。

这些东西,估计来也不会好吃到哪里去。

毕竟是的东西,清理不净心里膈应不说,也下不去嘴。

孟骄有清洗这些玩意的经验,怕孟轩洗不净,所以让他帮忙在一旁负责烧就行。

猪下的腥臭即便洗的再净,没有各大料的卤制,也是很难清除的,只有一些药材和料酒才能去除那,把香味给激发来。

这一天,村里大多人家都飘几丝香。

至于猪肺,则是反复的用清冲洗很多遍,直到洗的猪肺变成粉白,才算是洗好。

回到家,孟轩还问她小姑姑手里拎的什么,怎么闻着臭臭的。

即便吃也不舍的吃过瘾,割个三两二两的,切小煮一锅菜凑凑味。

孟骄说待会就知了,赶让孟轩帮忙烧一锅,然后把袋里的东西倒盆里。

,一手提着猪蹄和排骨,兴采烈的跟在孟骄后往家走。

只不过等村长走后,几个人看着分到的东西又发起愁来。

直到洗来的是清澈的,闻上去基本没有味了才罢手。

舍里的几位同志也分了

洗完大小之后,孟骄把小里面,这样卤制来不但可以中和大腻,也可以减少小的苦味。

这个她准备用之前孙同志让赵致恒送来的火,跟猪肚一起煲个火猪肚汤。

除了盐,他们这里什么调料也没有,大家的饭手艺只能勉煮个菜熬个粥。

然后加葱姜辣椒,酱油生,以及自己炒制的糖

就算这样,孩们也一个个兴的又蹦又,嘴里嚷嚷着吃了,我家吃了!

沟里的已经结冰,两人是砸开了冰窟窿在清洗的。

拿到家了,孩的看着,总要先给孩打打馋虫。

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于是,孟骄便提她那里作料齐全,待会拿走帮他们把东西煮熟后再送来。

等开锅后,一些锅底的柴火小火慢炖。

即便是别人挑剩下来的,但能分他们一些,几位同志也是非常激的。

两条猪尾上的放在锅底烧糊,然后用刀片刮净,就变成两条白生生的猪尾

这么冷的天,这么凉的,两人的手冻得通红通红的。

不过他也没有因此退缩,而是主动提他来洗,让小姑姑休息一下。

所以便谢过孟骄,还说好了分给他们一尝尝味就行,剩下的就让孟骄留下。

不过好位的自然不到他们,分到的都是一些别人最后挑剩下的。

吃完饭也没啥事,孟骄便把猪下锅里准备卤来。

他们是没有资格去现场分的,等收尾后是村长给送到舍的。

又用同样的方法,把猪肚也单独给清洗净。

从调料盒里找十多大料,用纱布包好放锅里。

剩下一个猪肚,孟骄没有跟其他东西一起卤制。

孟骄去喂猪的时候,看到孙同志和另外一位同志,正愁眉苦脸的蹲在舍前面的小沟边上清洗猪下

接着,又用面粉从到尾搓洗了一遍。

只有掌大一块,看着连一斤都不到,基本看不到。剩下的就是两块猪血,两猪尾,一个猪肺一个猪肚和一副大

可也舍不得就这样扔掉,不咋说这都是,浪费是可耻的。

孟轩看到是猪下,心难怪会有臭臭的味

,孟骄先用把东西清洗了一遍。

翻过来,又把里面仔仔细细的清洗了几遍。

而且他们还是用这么凉的洗,更加洗不净。

第323章 让人张的敲门声

孟骄闻言不禁皱眉。

反正现在也没什么人来,更不会有人来舍这边转悠,孟骄也不用避讳,停下来上前问了下,才知他们打算煮熟后放盐凑合着吃。

等孟骄喂完猪回去的时候,手里便多了个袋

孙同志和另外一位同志虽然不好意思麻烦她,但这些东西在他们手里估计也是给坏。

孟骄趁机把自家分到的两个猪蹄也给收拾来,到时候跟黄豆放在一起炖猪脚吃。

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