以防有人浑摸鱼，店里肯定要找人仔细盯着每一个客人。虽然这样确实会麻烦些，但是古代又没有监控，也只能暂时这样。

里的菜是不是不好吃？不然这又是油又是的，凭什么人家不吃完？难不成他们的钱是大风刮来的？

安顿好炒菜的客人，很快店里又涌一大批手里没那么多闲钱的人。

石见此，趁打铁，连忙扯着嗓喊：“各位父老乡亲，你们也看到了吧？我们夏记饭馆绝对是超所值，但凡来了我们夏记饭馆的，我也不说大话，起码有一两个菜你们是在外面吃不到的！”

“各位，这里是我们的自拿区，这边是付钱的地方。先钱，后选菜品。所有菜品，每选五样的价钱为10文，以此类推。如果要继续拿，那10文的菜品第二次付5文，第三次付1文，以此类推好了，听懂的客人请来我的左手边钱。”

今天这是怎么了？

“还犹豫啥？直接啊！我石保证，来我们饭馆吃饭绝对不会失望！而且今儿来吃饭便宜，不占白不占呀！”

这些人不识字，脑也没那么聪明，避免不了多解释几遍。但夏槐说了，顾客是老天爷派下来的小兵，必须给伺候好了！都是为了给他们赚钱的人，多解释两遍怎么了？！

但规矩就在前，只能将菜吃的七七八八再去。这样不仅杜绝了毁坏饭馆名誉的危险，还能加大这些客人吃完还能再菜的望。

可莫要忘了，好面这个，不论古今，均有存在。为了杜绝这件事发酵成影响饭馆声誉的地步，夏槐只能提前提醒，让大伙多多注意。

这话属实说到了众人心里去了，这年，尤其是天灾刚刚过去，正是青黄不接的时候，有便宜不占是王八呀！

若是第二次续拿，就要换成‘五’‘二’或者‘十’‘二’这样的牌。

比如买五样菜的人，手里拿的木牌是方形，木牌上面写‘五’，下面写‘一’。十样菜的则是圆形木牌，分别写‘十’和‘一’。

(本章完)

诚然，古人是相对于现代人更加节俭的。

“况且我们夏记饭馆是面向老百姓的，只要兜里稍微有几个铜板，就吃得起、吃得饱！”

这类人虽然钱不多，但以数量取胜。所谓薄利多销，只要数量上来，不怕赚不到钱！

不然，依照许多人的惯例。但凡下馆的，多少吃多少，即便是没吃饱，也就那样了。

外面凑闹的百姓见那些去的人迟迟没来，心里不禁纳闷。以往别家新店开业也有人凑闹去看，但大多数不会留下吃饭，他们也不过是沾沾喜气罢了！

待他们收、消化，再由人引导在一侧排队，每人端着一个木质的圆盘，排着队等着打饭。付过钱的人，会领到一个木牌，牌分颜，也会标注上文字以作区分。

人都有好奇之心，你越是不让我多，我心里就觉奇怪，反而会起逆反心理，想要多。