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几个伙计在厨房和客人间来回穿梭,为客人介绍菜品,待客人订下来再报到厨房去。
柳如烟烧
、烹茶、
茶
,忙得不亦乐乎。
见了您给的
谱,他好像见到宝一样。照着菜谱试过一次两次后,也都
得很好。”
雅间里的客人就豪气得多了,大大的餐桌上林林总总,摆满各式素
。
相较于其他客人间的静雅平和,某个雅间的气氛却有些不太
洽。
……
“那就好,既然是有能耐的,就要留住,月钱不能给少了。”晴雯嘱咐
,“不能真当他捡来的,随便给
吃的喝的就打发了。”
客们早被白云寺一言难尽的的斋饭折磨得苦不堪言,紫竹轩试吃的菜品也绝对
、香、味俱全,扛得住。
“陈伯的厨艺怎么样?”晴雯问。
晴雯走
后厨,见两个厨
带着各自手下的帮厨和杂役们,正在一刻不停地忙碌着。
“姑娘,厨房里油烟大,咱们到外面说话吧。”贾芸将晴雯请到院
里。
“那不能,这个我还是知
的。”贾芸笑
,“咱们给他一个月八两银
工钱,比京城一个五品官的俸禄都多。”
“晴姑娘,听东家说,紫竹轩的菜谱都是您准备的。您一个大门不
,二门不迈的姑娘,打哪
来的这么多菜谱?有些就连我这个
了十几年素
的厨
都没见过。”
散客们挑着要上三两样菜,再
上素面或素包等,也能吃得心满意足。
晴雯卡壳了,没想到他会问
这样的问题,笑了笑才
,“晴雯没有特别喜
的,就喜
吃。这些菜谱,有我跟家里的厨
学的,也有闲下来没事,自己捣鼓
来的。”
“呃……”
茶房里,柳如烟和彩蝶也在忙,大堂和雅间里的客人都要供应茶
。
他一边掂着炒勺,一边冲她喊:
家常的素松白玉、茄
豆腐、素烧腐竹、素里脊、素
、素鸭、素鹅、素火
……
的
味都非常好。
……
“他的厨艺真是没得说,什么全福素锦、四喜素斋、罗汉全斋、草堂八素等等,这些场面上的菜都会
。
准备好的茶
和茶
,便由彩蝶送到各个茶室里去。
陈三源的脸
被灶火映得红彤彤的,早没了初见时的病态。
当下,除了当真只能吃得起寺庙提供的免费素
的几人外,其余人大多都过来吃个新鲜。
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三五好友聚在一起,要上一壶茶,几碟
致的茶
,谈谈诗词歌赋,聊聊人生理想,一下午的时间就打发过去了。
……
紫竹轩今日客满,大堂和雅间里都没有了空位。
厨房也不光准备
档菜,家常菜也有,还有素面、素包、素
饺、素油饼、素油炒饭等主
。
还有些不甚饥饿又好风雅的客人,见紫竹轩专门设有格调雅致的茶室,便要
验一番。
“哈哈哈……姑娘真是个实在人儿,很少有姑娘说自己喜
吃的。”陈三源朗声大笑。
今日的紫竹轩,虽说地
清净的寺庙,但是因为客人众多,不免
闹了些。