“诶，老板，听说你们有一特菜叫瘪火锅，怎么菜单上没有啊？是不了吗？”

这里民风淳朴，虽然也有酒店，但是东哥说要验风俗文化，还是住在民宿比较好，所以大家找了一家民宿住下。

第二天大家闲着没事，在附近转了转，虽说这边是少数民族住的多，但是很多都汉化了，了一些老年人还保持着民族服装和发型之外，也看不见什么特别的，倒是建筑还有很多苗族特有的吊脚楼！

“吃！”大家异同声地说。

虽然不知这老板在卖什么关，但是这番话让大家对瘪火锅有了更多的好奇，是一定要尝尝了！

不过这程老板可不打算现在杀，他把拴好之后，从后院里背了一筐青草倒在地上喂，然后又拿了另一筐草倒上去，何超群常年在野外工作，自然认得第二筐都是些草药！

程老板说：“兄弟这你就有所不知了，有了这药草，晚上才有这瘪火锅！”

“程老板这喂还讲究，用这辛辛苦苦挖来的药草喂，这拿去卖得卖不少钱啊。”

这天一大早，就看见程老板拉了一来。

和程老板聊天时，程老板说：“你们来的不巧，要是赶在我们这边过节的时候，这里可闹嘞！舞唱歌的都有，现在没有过节，大家都要上班活儿，没有那么多的玩的。”

苗家人过年有吃杀猪饭的习俗，所以基本每家的男人都有杀猪宰的功夫。

说完程老板就把牵到棚外面拴好，这里放了好大一个案板，还有各，看着旁边挂着的，何超群就知这是程老板平时杀的地方。

民宿老板姓程，在这里经营民宿好几年了，饭的手艺也是远近闻名的，这边的人办酒席，那都是请程老板去掌勺！

这里的饭店并不是很多，大多都是民宿和饭馆二合一的形式，这也大大方便了游客，只要找到住的地方，就有的吃了！

程老板继续说：“你们肯定是第一次来吧？这瘪火锅啊，饭有独特，跟一般的火锅、杂火锅都不一样！你们要是确定想吃，我就后天晚上给你们！”

转到了第三天，可是在等着瘪火锅到来的大家，是真的觉得度日如年。

何超群看见打趣：“程老板这不是要现杀火锅给我们吃吧？”

，本姑娘现在就要去吃瘪火锅！”宋苏一下车，就撒了跑在前面。

没想到程老板一本正经地说：“对呀，这瘪火锅就是要现场杀的。”

晚饭时刻，宋苏翻开菜单，看到都都是当地的一些家常菜，唯独没有看见这个瘪火锅。

程老板笑着说：“几位想吃瘪火锅，今晚怕是不行咯！这样吧，你们要是想吃，咱们就预订后天晚上，我们现给你们吃！”

这话让大家都迷糊了，什么火锅吃一顿都要预订？不会是饥饿营销吧？