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第29章 淀粉也是粮食啊(2/2)

买好香烟,罗旋回家把烟分发给帮忙的匠人们,然后就坐在屋檐下,低声问生产队长彭志坤,“三表叔,你说哑他到底哪来的粉条?”

而漏勺下面,是一烧着的大铁锅。

然后将过滤来的,富淀粉的盛在缸里搅拌、沉淀几次,淀粉。

所以追着彭志坤问:“三表叔,哑年底分到手的粉条,和大家是一样多的。现在红薯还没有来,他的粉条,到底是咋样来的呢?”

粉条容易。

他要是需要晾晒粉条的时候,只需把院门关起来,把狗放来就行。

红薯可以充作“战备粮”。

玉米成本,供销社的粉条厂,一般会拿玉米来成玉米淀粉,而不会拿去成粉条。

这门手艺,生产队里的大多数人都会。

淀粉丝之后,就会凝结、变得透明,同时韧也会增加。

因为哑家里,养着一条恶狗。这条狗特别凶,基本上没人敢去招惹那条狗。

“哑他家成分好,又是廖大队长的叔伯兄弟,他自己人又勤快、还有几门技术傍。”

粉条耐储存。

但提前布局,总归是不会错的。哪怕最终不成,罗旋又不会损失什么。

而红薯粉条,则作为生产队社员们的福利发给大家。

接下来把粉挂在竹竿上晾,粉条就算彻底制作完成。

但他的淀粉,又是从哪来的呢?

然后组织人力力,把一分红薯成红薯、红薯粉条之类的。

但他也在往外卖粉条,就让罗旋百思不得其解了。

彭志坤低声:“他的的很。大队里谁也猜不透他手上,到底还有些啥金贵玩意儿。”

这个哑虽然不是真正的聋,不过他的听力也很有限。

上的粉条,确实有可能是他自己在家来的。

现在见罗旋追着自己问,他只好低想了想,然后缓缓摇,“的情况,我也搞求不懂。或许是他手上粮多,自己在家里来一粉条卖吧?”

只要那条狗没栓住的话,一般人就不敢他家的院坝去找他,而是隔着泥土围墙喊哑,或者是往里面扔土块、石儿。

要想制作来粉条,需要先把红薯磨成浆,然后用纱布包起来,不停的加过滤。

罗旋对哑上的粉条,很兴趣。

好了的粉条,再过一遍凉降温,到这个时候,粉条就算成型了。

所以这一带地区农村人粉条,就需要用到红苕,或者是玉米。

罗旋所在的县市,没有植土豆的习惯。

生产队里到了秋时节,等到红薯大丰收的时候,也会拿来一分红薯。

大家喊不应他的时候,往往会往他院里扔土块、石儿,以提醒哑有人来找他了。

所以,哑要是偶尔关起门来偷偷粉条,他真还的到。

“不晓得啊,哑事怪得很,哪个猜得透他哟!”

粉条没什么技术量。

彭志坤以前,真还没留意过这个事情。

今天罗旋从哑手上买回来的粉条,就是用红薯粉成的。

老话说十聋九哑。

接下来再在淀粉里,加白矾,然后将它漏勺里,用木锤不停的击打淀粉,使其从漏勺的孔去。

彭志坤着罗旋递给他的“红梅”香烟,贪婪的,然后才一的缓缓把烟雾吐来。

时常会往外卖粮,大家都知他的粮的来源,这个不奇怪。

至于哑要偷偷晾晒粉条,这个也不难办到。

它有枣没枣,罗旋都准备先打一杆再说。

在社员们缺粮的时候,可以当成粮充饥。

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